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Genmaicha de Honyama
Thé Vert Japon
Riz Grillé Premium
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Genmaicha Premium
Le genmai-cha est un thé auquel est ajouté du riz grillé. Il s'agit en général d'un produit bon marché de grande consommation.
Mais ce genmai-cha est composé à base de sencha de montagne de Hon.yama issu des premières récoltes de printemps. Le riz provient lui aussi de Hon.yama. Le riz provient lui aussi de Hon.yama. Riz et thé sont produits plus exactement dans le secteur le Ushizuma, par le même producteur, M. Shigeta, dans les conditions du bio, sans engrais chimiques ni pesticides. Avec des belles feuilles brillantes roulées en fines aiguilles, son goût et son parfum sont bien plus subtils que ceux des genmai-cha habituels. La douce fraicheur du thé de montagne et les légers arômes caramélisés du riz sont en parfait équilibre.
Type de thé : Genmai-cha
Origine : Département de Shizuoka, ville de Shizuoka, arrondissement de Aoi, Ushizuma
Récolte : thé : printemps 2023, riz : automne 2022
Temps d'infusion : 75 degrés, 2-3 minutes
Grammage : 18gr/L
Thé glacé : infuser 18 gr (3 cuilières à soupe ) pour 1 L dans une eau à température ambiante pendant 30 minutes. Filtrez puis réservez au frais.
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