Cher lecteur, chère lectrice. La vie en boutique est une aventure riche de belles histoires qui ont le mérite d’être racontées. Les chroniques que vous allez lire ressassent mes mémoires sur nos créations, nos rencontres, notre parcours. Parce qu’Happy Blue Tea n’est pas juste une marque, mais le parcours de vie de femmes et d’hommes qui ont à cœur de vous partager leur amour pour le thé et les infusions.

L’aventure Happy Blue Tea commence le 28 Août 2021 lors de l’ouverture de la boutique, au 210 rue des Pyrénées à Paris.Cette boutique est née de l’envie de vouloir partager, transmettre et faire connaitre le thé : une boisson fabuleusement complexe, aux multiples facettes et fascinante à découvrir.

Chaque jour, je sélectionne des thés natures au plus proche du producteur, des thés parfumés et infusions changeant au fil des saisons, afin de vous proposer toujours plus de nouveauthés. Après sélection, j’analyse les notes aromatiques, les saveurs et textures de chaque thé afin de vous proposer les conseils les plus avisés en fonction de vos attentes.

Enfant du 20^ème arrondissement, j’avais aussi à cœur de mettre à l’honneur mon quartier, en proposant la gamme des thés parfumés « thés du quartier » où vous pourrez y trouver des références par leurs couleurs ou leurs arômes.

La mission d’Happy Blue Tea est donc simple : Proposer un lieu chaleureux où découvrir mille trésors, grâce à nos sélections quotidiennes et nos conseils personnalisés. Parceque venir en boutique, ce n’est pas juste acheter du thé : c’est trouver son thé du moment, pour soi ou à partager. C’est aussi un merveilleux cadeau à offrir ! Une intention à donner.

Les mois passent et l’équipe Happy Blue Tea grandit et ses projets aussi ! Nous continuons nos sélections, nos créations d’infusions et de thés de saison, mais nous avons également développé et crée une gamme d’accessoires et de cadeaux : Coffrets, boites à thé, sachets vracs, tout est réalisé par nos six petites mains.

Grâce à mon équipe, grâce à vous, je suis fière de vous annoncer que deux ans plus tard, l’aventure Happy Blue Tea continue avec le déploiement du site internet, où vous pourrez découvrir depuis chez vous tous nos produits et projets.

Cette aventure est le plus beau projet de ma vie, et je souhaitais finir cette première chronique par dire merci.

Merci à Garance qui a suivi ce projet depuis le premier jour, à mes testeurs hors pairs tels qu’Alexandra, Camélia et Axel qui sont venus à la boutique afin de sentir, goûter et participer à la sélection des thés. Merci à Dora qui est venue plusieurs soirs afin de réaliser des origamis pour décorer la boutique, à Inès, Manon, Valou, Léa, Chloé, Hugo, Victor, Loris qui me donnent leurs avis sur  le packaging des sachets, boites à thé ou autres projets. Merci à Élodie, Maxime, Marie, pour leur amour du thé, et à mes partenaires avec qui je travaille pour vous proposer toutes nos pépites.

Merci à Caroline et France qui développent les produits Happy Blue Tea depuis un an, et qui font vivre la boutique au quotidien. Merci à mes parents pour leur amour, leur soutien inconditionnel.

Ces moments de vie permettent de revenir à l’essence même du thé : une boisson qui se partage avec les gens que l’on aime.

Fanny