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Fleurs de violettes - L'épicurien
Gelée de fleurs de violettes
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Douceur florale
Venues directement de l'arrière-pays niçois en février-mars, nos violettes ont très peu de kilomètres dans les pétales. Préparées sans colorant par L'épicurien, elles nous régalent alors de leurs notes acidulées et florales qui s'incorporent à merveilles dans les pâtisseries et en cuisine.
Idéale dans une crème anglaise, une chantilly, un tiramisu, sur une panna cotta...
Poids net: 125g
Ingrédients: sucre de canne (origine UE et non UE), eau, fleurs de violettes 1.5%, gélifiants (pectine de fruits, citrate de calcium), acidifiant: acide citrique, arôme naturel.
Fabrication artisanale dans l'Hérault
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